Dique La Ciénaga, Jujuy

Para llegar al dique la Ciénaga tenemos que recorrer un maravilloso camino de Cornisa.

Son sólo 60 km de yungas y naturaleza en su máximo esplendor.

El verde lo cubre todo, helechos, lianas,  orquídeas, arboles gigantes y altos como  lapachos, tipas y laureles.

Se pueden realizar Safaris fotográficos y Avistaje de aves  ya que la diversidad de vida silvestre  que se encuentran en este lugar no se compara con nada.

Loros bulliciosos, pájaros coloridos, picaflores, chuñas de patas rojas y pavas del monte.

Las paradas en este sorprendente camino son muchas. Las vistas de los dedos del Dique las Maderas es una foto obligada.

Luego del descenso del camino de cornisa podemos divisar un espejo de agua entre cerros verdes, es el Dique la Ciénaga.

Se pueden realizar deportes  náuticos y pesca deportiva del pejerrey. Es habitual los fines de semana ver los barquitos de pescadores.

El dique cuenta con un camping con  asadores, piscina y restaurante con la mejor vista del lago.

Restaurante del Dique la Ciénaga

La vista es la mejor, comer a orillas del lago es toda  una experiencia no solo por el paisaje sino por la tentadora carta del restaurante.

El plato típico es el pejerrey en todas sus variedades:

Pejerrey a la romana o Soufle

Pejerrey a la plancha

Acompañado con guarniciones como ensaladas, papas fritas, puré,  papas revueltas con huevos fritos.

También podemos elegir otra variedad de pescados  y comidas regionales típicas del norte: Empanadas, humitas, locro etc.

Los Postres

Les sugerimos probar las frutillas con crema;  las frutillas se cultivan en las fincas de El Carmen  y tienen un color y sabor muy especial.

 

Dónde dormir cerca del Dique

Hostal La Plaza en El Carmen les ofrece alojamiento con desayuno incluido y se encuentra a solo 9 km del Dique la Ciénaga.

El  Hostal se encuentra en esta ciudad a solo 24 Km de la capital de Jujuy.

El hostal lleva el nombre la plaza en honor a la plaza que es orgullo de este apacible pueblo.

Calle San Martín 312
El Carmen, Jujuy
+54 (0388) 4933374
+54 (0388) 156853832
https://saltaweb.com.ar/laplazahostal/

El Carmen

Montañas que se confunden con el cielo, espejos de agua rodeados de cerros cubiertos de selva, lapachos y ceibos en flor, conforman el bello paisaje de El Carmen.